تعمیر سردخانه


تعمیر سردخانه و سرویس سردخانه جز برترین خدمات ما می باشد.برای مکان های برودتی ، صنایع سرد کننده ای وجود دارد که سردخانه cold storage در این میان اهمیت فوق العاده ای دارد. به طور کلی سیستم هایی که قادر به ایجاد فضایی سرد برای نگه داری انواع کالا ها مخصوصاً مواد غذایی سردخانه cold storage گویند. سردخانه‌ها دارای قابلیت حفظ و نگهداری از محصولات زراعی و باغی، مواد غذایی، پروتئینی، صیفی، گل و گیاه بوده و این امر حاکی از اهمیت احداث سردخانه‌ها در ایجاد صرفه اقتصادی بیشتر برای تولیدکنندگان محصولات کشاورزی و باغی است.

به اندازه ای امروزه سردخانه ها از اهمیت بسیار بسیار بالایی در نگهداری مواد غذایی دارند که کوچک ترین عیب در سردخانه می تواند باعث ایجاد خسارات اقتصاد بسیار سنگینی به کشور و یا حتی خود فرد بزند . در چنین شرایطی انتخاب یک نصاب سردخان در اجرا ، راه اندازی و نصب و انتخاب تعمیرکار مناسب جهت سرویس و تعمیر از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد.(تعمیر داکت اسپیلت)

تخصصی ترین مرکز تعمیر سردخانه در تهران و کرج

سردخانه ها سیستم های بسیار پیچیده ای هستند بنابراین از راه اندازی و نصب سردخانه گرفته تا سرویس سردخانه و تعمیر سردخانه ها یک کار بسیار حساس می باشد و نیاز به یک تکنسین یا تعمیرکار سردخانه با تجربه و ماهر دارد زیرا بارها شاهد این موضوع بوده ایم که کمک گرفتن از افراد غیر متخصص نه تنها عیب را رفع نکرده اند بلکه گاهی باعث ایجاد خسارات جبران نا پذیری نیز شده است.

کلیه تعمیرکاران  فدک تهویه مرکز مجاز اجرا و سرویس و تعمیر سردخانه  در تهران وکرج از دانش روز دنیا جهت ارائخ خدمات و عیب یابی قسمت های مختلف سردخانه از دانش روز دنیا  برخوردار هستند و با عیب یابی دقیق تمام ایرادت احتمالی دستگاه را شناسایی و برطرف می‌کنند و به صورت کاملا اصولی و صحیح مورد خدمات مورد نیاز شما را ارائه میدهند. 

عیب یابی سردخانه برای انجام تعمیرات تخصص ماست

فدک تهویه سال هاست که در زمینه عیب یابی سردخانه و تعمیر انواع سردخانه در سراسر تهران توسط افراد متخصص فعالیت می کند و توانسته است در این زمینه تجربه و مهارت کافی را کسب کند به طوری که در کمترین زمان ممکن عیب دستگاه شما را شناسایی کرده و با کمترین هزینه به تعمیرات سردخانه می پردازد.

نگران خرابی سردخانه نباشید تعمیرکاران ما دارای علم به روز و تجربه درخشان در رفع این مشکلات دارند. انها در کمترین زمان ممکن عیب دستگاه شما را پیدا و رفع می کنند.

اواپراتور یخ می زند
دمای سردخانه از حد نرمال بالاتر میرود
دمای سردخانه از حد نرمال پایین میرود
درب سردخانه یخ می زند
زنگ خطر (آلارم) سردخانه اخطار می دهد
شارژ گاز سردخانه کم یا تمام شده است
مقدار روغن کمپرسور کم شده است
فشار دهش و مکش کمپرسور یکی می شود.
فشار پمپ امونیاک پایین است.
کمپرسور به صورت پیوسته کار می کند.
آمپر دستگاه از حالت عادی کمتر یا بیشتر میشود.

برای انجام هریک از خدمات بالا می‌توانید با نزدیک‌ترین تعمیرگاه یا با دفتر مرکزی تماس گرفته تا در کم‌ترین زمان ممکن با اعزام یک کارشناس به شما کمک کنیم.

یخ زدگی اواپراتور سردخانه مشکل درعملیات برفک زدایی بوده در این راستا باید تامر المنت مورد بررسی قرار گیرد.
اتومات نکردن سرد خانه بررسی سیم کشی سردخانه و ترموستات ، زیاد کردن سردخانه افزون بر گنجایش آن
علت یخ نزدن مواد در سرد خانه های زیر صفر: بررسی رادیاتور (احتمال یخ زدگی وجود دارد) بررسی روشن بودن کمپرسور
تعمیر اتومات کردن تند تند سردخانه تایم تلرانس تنظیم ترموستات مشکل داشته و یا اینکه محل قرار گیری ترموستات در سرد خانه اصلا درست نبوده است.
عدم جریان گاز در ساید گلاس سردخانه بررسی کمپرسور، اکسپنشن و شیرها تعویض فیلتر درایر کمپرسور سردخانه گرفتگی مدار(نیازبه شستشوی مدار توسط ازت است)
پریدن فیوز با روشن کردن سردخانه مشکل در سیم کشی مدار فرمان یا فن ها یا سیم پیچ کمپرسور سردخانه می باشد که باید مورد بررسی قرار گیرد.
Table Plugin

چه زمانی باید با تعمیرگاه مجاز تماس بگیریم

زمانی که سردخانه شما با مشکلی مواجه می‌شود مانند خنک نکردن محیط  یا روشن نشدن آن یا بسیاری از مواردی که نشانه‌ای از خرابی در این سیستم است برای سرویس سردخانه و تعمیرات سردخانه خود اولین کاری که شما باید انجام دهید این است که با یک مرکز معتبر تعمیرگاهی تماس گرفته و درباره مشکل خود با آنها صحبت کنید.

فدک تهویه در چه مناطقی تعمیر سردخانه می پذیرد

ما جهت دسترسی سریع تر به شما در تمام مناطق تهران و حومه تهران و کرج دارای شعب گوناگون می باشیم بنابراین در کلیه مناطق خدمات رسانی می کنیم فقط کافی است شما با ما تماس بگیرید ما در اولین فرصت قبل از آنکه مواد غذایی شما فاسد شود خود را به شما میرسانیم

چگونه باید با ما تماس بگیرید

شما می توانید با یکی از شماره های موجود در صفحه تماس با ما ارتباط برقرار کنید. شرکت فدک تهویه در تمام ایام هفته آماده پاسخگویی و خدمات رسانی به شما عزیزان می باشد. شما در هر زمان که به تعمیرکار نیاز داشته باشید فدک تهویه در اسرع وقت متخص ترین تیم خود را پس از هماهنگی با شما در محل اعزام می کند

دلیل اعتماد مشتریان به تعمیرگاه مجاز سردخانه

معمولا هر سازمان یا شرکتی دارای ویژگی هایی می باشد که باعث می شود نسبت به دیگران دارای برتری های باشد. فدک تهویه نیز دارای ویژگی های انحصاری می باشد که باعث شده که مشتریان زیادی به ما اعتماد کرده اند و سرویس سردخانه و تعمیر سردخانه  را به ما بسپارند

  1. یکی از ویژگی های منحصر به فرد مرکز مجاز تعمیر سردخانه در وجود دانش در کنار و همراه تجربه درخشان تعمیرکاران این مجموعه می باشد.
  2. حضور تعمیرکاران مجرب و متخصص در سرویس و تعمیر سردخانه و باعث آن شده است که ما مورد اعتماد خیلی از مشتریان خود باشیم.
  3. این مجموعه تمام تلاش خود را بکار گرفته است تا در کمترین زمان ممکن خدمات رسانی انجام شود تا هنگامی خرابی سردخانه کمترین خسارت را ببینید به همین دلیل مجموعه های مختلفی را در سطح شهر تهران و دیگر استانها مستقر کرده است که شما می توانید با آنها تماس گرفته و زمان مراجعه انها را شما خودتان تعیین کنید تا هماهنگی های لازم به عمل اید و در کمترین زمان ممکن به شما بهترین خدمات را ارائه دهند.
  4. ما تمام تلاش خود را بکار می گیریم که تا حد امکان به تعمیر قطعات بپردازیم نه تعویض آنها و این ارامش خاطر را به شما می دهیم که در صورت تعویض آنها از قطعات اصلی استفاده می کنیم
  5. یکی از مهم‌ترین دلایل اعتماد مشتریان به مرکز مجاز تعمیرات سردخانه برآورده شدن نیاز آن‌ها به صورت کامل است. به گونه ای که تعمیرکاران در ابتدا نیازهای مشتریان را شناسایی می‌کنند و سپس نسبت به ارائه خدمات اقدام می‌نمایند.
  6. بنابراین در صورتی که مشتری نیاز به نصب س داشته باشد یا سرویس سردخانه و شارژ گاز سردخانه و تعمیر سردخانه آن را درخواست کند. تعمیرکاران نیازسنجی امکانات اولیه را انجام می‌دهند و زمان ارائه خدمات مورد نظر به مشتری را تخمین می‌زنند. این امر سبب می‌شود که مشتری بتواند خدمات مورد نیازش را در اسرع وقت دریافت کند و بعد از انجام سرویس و تعمیرات با خیال راحت از سردخانه استفاده کند.
  7. فدک تهویه با توجه به نیاز شما عزیزان به تعمیرات سردخانه در صدد تاسیس مراکز معتبر در سراسر سطح شهر برآمد تا همواره پشتیبان شما باشد.

به جرات می توانیم بگوییم که ما تنها مرکز تخصصی تعمیرات سردخانه در تهران است که توانسته حرفه ای ترین خدمات را برای مشتریان خود به ارمغان آورد

۱

ثبت سفارش

 می توانید فرم درخواست تعمیرات را پر کنید و یا با شماره تماس های موجود در سایت تماس حاصل نمایید

2

کارشناسی و عیب یابی

در صورتیکه تعمیرات نیاز به بررسی و کارشناسی داشته باشد. کارشناسان به محل دستگاه آمده و اعلام قیمت می نمایند.
3

اقدام به خدمات

در صورت توافق بین مشتری و تعمیرکار ، متخصصان اقدام به تعمیر می نمایند.
۴

تکمیل پروژه

فرآیند تعمیر صورت می پذیرد و پس از رفع عیب ، سیستم تحویل مشتری داده شده و هزینه تسویه می گردد
تعمیر سردخانه

ما چه خدماتی در مرکز تعمیر سردخانه ارائه میدهیم

فدک تهویه تنها مجموعه ای می باشد که کلیه خدمات سردخانه را ارائه می دهد. تمای تعمیرکار و سرویسکار سردخانه ما دارای تسلط کافی در زمینه ارائه کلیه خدمات ذکر شده می باشند. انها بعد از انجام خدمات سردخانه آرامش خاطر را به شما هدیه خواهند داد

  • اجرا سرویس و تعمیر سردخانه فریونی
  • اجرا سرویس و تعمیر سردخانه آمونیاکی
  • اجرا سرویس و تعمیر سردخانه زیر صفری
  • اجرا سرویس و تعمیر سردخانه بالا صفری
  • اجرا سرویس و تعمیرات سردخانه ثابت تجاری
  • اجرا تعمیر و سرویس سردخانه متحرک تجاری
  • تعمیر سرویس و اجرای سردخانه میوه
  • اجرا سرویس و تعمیر تونل انجماد

کیفیت خدمات ما شعار نیست و ما با ارائه بهترین خدمات توانسته ایم با انجام حرفه ای ترین خدمات تخصصی اعتماد مشتریان را به خود جلب کنیم. شما می توانید با ارامش خاطر انجام هر یک از خدمات سردخانه را به بسپارید .

آموزش تعمیرات سردخانه

نگهداری و سرویس سردخانه

سردخانه ها نیز مانند سایر سیستم های تبرید نیاز به سرویس و نگهداری دارند. نگهداری و سرویس سردخانه راهی است پیشگیری از خسارات سنگین تعمیر سردخانه هزینه هایی که برای انجام تعمیرات سردخانه پرداخته می شود بسیار بیش تر از هزینه ای است که برای انجام سرویس دوره ای سردخانه ها پرداخته می شود.

متاسفانه عده ای تصور می کنند که نگهداری و سرویس سردخانه یک کار بیهوده می باشد در حالی که یک کار بسیار واجب و به صرفه می باشد که لازم است به صورت دوره ای ماهانه، فصلی ، سالانه انجام شود زیرا با انجام سرویس سردخانه از ایجاد خسارات جبران ناپذیر جلوگیری می شود و حتی میزان بازدهی دستگاه را دو چندان می کند

سرویس و نگهداری سردخانه ها معمولا به صورت روزانه ،هفتگی ، ماهانه و سالانه انجام می شود که همگی نیازمند سرویسکار و تعمیرکار دوره دیده و با تجربه می باشد.

برخی از شرکت های بزرگ که دارای سردخانه های بزرگی هستند مانند هتل ها و یا رستوران های بزرگ بهتر است با مراکز معتبر نگهداری و سرویس سردخانه قرار دادی جهت نگهداری سردخانه ببندند تا به صورت دوره ای و مرتب به بررسی قطعات سردخانه پرداخته شود تا بدین صورت از خسارات جبران ناپذیر جلوگیری شود.

فدک تهویه تخصصی ترین مرکز نگهداری و سرویس سردخانه در تهران و دیگر شهرستانها می باشد که شما می توانید با اطمینان و ارامش خاطر کار سرویس و نگهداری سردخانه خود را بالا صفری یا زیر صفری را تکنسین ها انها بسپارید

اهمیت سرویس و نگهداری سردخانه

یکی از کابردهای سردخانه ها برای نگهداری میوه و سبزیجات می باشد که همین سردخانه ها به دلیل حساس بودن موادی که در انها نگهداری می شود حتما نیاز به نگهداری و سرویس سردخانه توسط فردی متخصص و با تجربه دارد تا کمترین اسیب به مواد غذایی داخل سردخانه ها برسد

در نگهداری میوه وسبزیجات باید محصول در شرایط نزدیک به بهترین کیفیت از نظر ظاهر، بو، طعم و میزان ویتامین باشد. فاسد شدن جزیی محصول که تغییرات آشکاری در مشخصات آن به وجود آورده باشد موجب کاهش ارزش تجاری آن خواهد شد به عنوان مثال سبزیجات یا میوه پژمرده با وجود این که قابل استفاده هستند به دلیل تغییر در ظاهرشان موجب کاهش قیمتشان می‌گردد.

فاسد شدن میوه وسبزیجات در اثر تغییرات شیمیایی که به وسیله عوامل داخلی و خارجی انجام شده پس از چیدن شروع می‌شود. عوامل داخلی آنزیم‌های طبیعی هستند که در تمام مواد آلی وجود دارد در حالی که عوامل خارجی میکرو‌ا رگانیسم‌هایی هستند که در داخل یا خارج میوه و سبزیجات رشد می‌کنند.

دمای نگهداری بهینه محصولات در سردخانه میوه معمولا بالای صفر و کمی بیشتر از نقطه انجماد آن‌هاست. برخی از میوه‌ها به دمای نگهداری حساسیت دارند و زمانی که در دمایی بالاتر یا پایین‌تر از دمای بحرانی‌شان نگهداری شوند دچار مرض سردخانه میوه می‌شوند، مانند موز که در دمای زیر ۱۳ درجه سانتی‌گراد پوستش سیاه می‌شود.

همه ی موارد بالا نشان دهنده اهمیت نگهداری و سرویس و تعمیر سردخانه ها می باشد که باید سردخانه به صورت مداوم توسط تعمیرکار سردخانه ای که دارای تبحر و مهارت می باشد کلیه عملکرد اجزای سردخانه بررسی و چک شود تا در صورت وجود عیب هرچه سریع تر قبل از اینکه به طور کامل سردخانه از کار بیافتد شناسایی و رفع شود

سرویس به صورت روزانه

  1. تخلیه جزیی آب از سمت پمپ آب کندانسور جهت جلوگیری از تغلیظ آب در حال گردش کندانسور
  2. کارکرد بدون لرزش بادبزندها
  3. عدم چکه آب از اتصالات کندانسور
  4. کنترل سختی آب ورودی به کندانسور

سرویس به صورت هفتگی

  1. تخلیه آب داخل طشتک کندانسور و تمیز نمودن فیلتر داخلی کندانسور
  2. چک نمودن وضعیت فلوتر آب داخل کندانسور و کاکرد صحیح آن
  3. بررسی وضعیت بادبزنها و یاتاقانهای انها

سرویس به صورت ماهانه

  1. گریس کاری یاتاقان بادبزنها
  2. بررسی صحت کار نازلهای کندانسور و در صورت نیاز تمیز نمودن انها
  3. بررسی صحت کار و وضعیت قطره گیره های کندانسور
  4. بررسی وضعیت بدنه کندانسور از نقطه نظر زنگ زدگی

سرویس به صورت سالانه

  1. بررسی وضعیت یاتاقانها بادبزن و تعویض آنها در صورت نیاز
  2. تمیز نمودن تیغه بادبزنها
  3. بررسی وضعیت شافت بادبزنها

خدماتی را که یک تعمیرکار سردخانه قادر به ارائه آن می باشد:

1. یک تعمیرکار قادر است در صورتی که قطعه ای و یا قسمتی از سیستم  شما دچار مشکل گردید و یا نیاز به تعمیر سردخانه داشت را به خوبی تعمیر و سرویس نماید.

2. یکی از رایج ترین و یا می توان به طور کلی عنوان نمود که علت اصلی بیشتر مشکلات یک سردخانه از درب آن ریشه می گیرد، یعنی این درب است و عدم باز و بسته شدن صحیح آن، مشکل داشتن عایق بندی می تواند باعث مشکلات بسیاری در کارکرد، یخ زدن و مواردی از این دست در سردخانه ها گردد.

3. در صورتی که ساختار و یا همان بدنه و دیواره های سردخانه دچار مشکل شده باشد، می توانیم این مشکل را خوش شانسی تعمیرکار سردخانه بنامیم. یعنی این مشکلی است که ساده ترین راه حل ها را داشته و تقریبا تمامی تعمیرکاران سردخانه می توانند به راحتی آن را برطرف نمایند.

4. در صورتی که سیستم سردخانه شما کار کرده ولی علارغم کار سیستم، درجه رطوبت و یا میزان حرارت سیستم بر روی نمایشگر اشتباه نشان داده می شود.

مواردی که تعمیرکار سردخانه باید انجام دهد؟

  • نصب، راه اندازی، اجرای سردخانه
  • شارژ گاز سردخانه
  • سرویس و انجام عملیات های تاسیساتی
  • رفع ایراد کمپرسور
  • برطرف سازی مشکلات سردخانه های صنعتی
  • تعمیر سردخانه های نگهداری از مواد غذایی
  • تعمیر سردخانه زیر صفر
  • تعمیر سردخانه فریونی
  • رفع ایراد و تعمیر سردخانه های آمونیاکی
  • تعمیر تابلو برق سردخانه
  • طراحی و دیزاین سردخانه های زیر صفر و بالای صفر
  • انجام امور نگهداری سردخانه و سرویس کاری
  • تعمیر آیس بانک
  • تعمیر یخ ساز
  • ساخت و نصب ساندویچ پنل
  • انجام تعمییرات مرتبط با کمپرسور و سرویس آن
  • سرویس و تعمیر کندانسینگ یونیت

به تعمیرکاران ما جهت انجام سرویس و تعمیر سردخانه اعتماد کنید

فدک تهویه با داشتن کارنامه ای بسیار درخشان در زمینه سرویس و تعمیر سردخانه/  اجرا، راه اندازی و نصب سردخانه و  همکاری با شرکت های مطرح و بزرگ ایرانی و خارجی برای راه اندازی و نصب سردخانه ها مفتخر است که در کنار شما سرمایه گذاران محترم باشد تا راهی آسوده و روشن پیش روی سرمایه گذاری شما بگشاید.

تعمیرات سردخانه
تعمیرات سردخانه

اجرا ، راه اندازی و نصب سردخانه

در اجرا ، راه اندازی و نصب سردخانه باید ابتدا نیاز سنجی‌های اولیه صورت بپذیرد. در سردخانه نیاز به یک اتاق نگهبانی، محلی برای تخلیه بار یا بارگیری محصولات و سوله‌هایی جهت نگه داری محصولات منجمد است. سقف و دیوارهای محوطه سردخانه که جهت نگه داری مواد غذایی از آن استفاده می‌شود باید به طور کامل عایق بندی شده باشند. این عایق بندی امکان تبادل هوای محیط بیرون با درون سردخانه را به کمترین میزان ممکن می‌رساند. حال اگر هنگام راه اندازی و نصب سردخانه کلیه اصول و شرایط لازم جهت اجرای سردخانه رعایت نشود می تواند ضرر بسیار بزرگی به مشتری وارد شود.

به همین علت بهتر است که ما همیشه به شما توصیه می کنیم که کار اجرا ، راه اندازی و نصب سردخانه و سرویس ،تعمیر سردخانه را به متخصص و تکنسین آن بسپارید تا کلیه شرایط و قوانین به صورت صحیح هنگام انجام کار رعایت و اجرا شود تا بعدها هنگام استفاده از سردخانه به مشکلات و تعمیرات متداول روبرو نشود ما دارای متخصص ترین تعمیرکار سردخانه می باشیم.

ساختمان سردخانه

معرفی ساختمان سردخانه

به طور کلبه طور کلی سردخانه‌ها به چهار قسمت اصلی تقسیم می‌شوند:
اتاقک سردخانه
کندانسینگ یونیت
شیر انبساط
اواپراتوری سردخانه‌

اتاقک سردخانه

در گذشته برای ساخت اتاقک یک سردخانه زیر صفر یا بالای صفر نیاز به ساخت یک سازه بتون آرمه به ضخامت ۲۲ سانتی‌متر بود و با استفاده از اندود سیمان از داخل و ایجاد سطحی صاف با دو لایه قیرگونی از داخل و سپس تخته‌کوبی، عایق حرارتی از جنس پلاستوفوم یا پلی یورتان، قسمت‌های مختلف اتاقک شامل سقف، کف و دیوارها را عایق می‌کردند و با ورق استیل یا گالوانیزه سطح عایق را پوشش می‌دادند. به این ترتیب یک بازه زمانی چند ماهه برای ساخت اتاقک سردخانه نیاز بود. این روش مدت زمان تحویل پروژه را طولانی می کرد و علاوه بر آن بار مالی زیادی را برای کارفرما ایجاد می‌نمود. اما امروزه با پیشرفت فناوری و با استفاده از روش‌های مهندسی ارزش که شیوه‌ای کارآمد برای شناسایی و حذف هزینه‌های غیر ضروری، کوتاه کردن زمان اجرا و بهینه‌سازی طرح‌ها می‌باشد تولیدکنندگان داخل و خارج کشور را بر آن داشته تا با ساخت ساندویچ پانل‌های پیش‌ساخته در دو نوع کشویی و پیچ و مهره‌ای امکان ساخت یک سردخانه را در زمان کوتاه در کمتر از یک هفته فراهم نمایند. از جمله قابلیت‌های این اتاقک‌ها می‌توان به خواص ضد رطوبت و ضد زنگ‌زدگی، با تنوع رنگ و قابلیت نصب و دمونتاژ در هر فضا، چگالی بالا (۳۴۰kg/m3)، مقاوم در مقابل ضربه و صدا، خاصیت ضد باکتری به علت داشتن روکش از جنس PVDF در لایه آخر برای سردخانه‌های لبنی کشتارگاه‌ها و … اشاره کرد.سرویس و تعمیرات سردخانه توسط تعمیرکار سردخانه با تجربه و متخصص

کندانسینگ یونیت

کندانسینگ یونیت یا واحد تقطیر از دو قسمت کندانسور و کمپرسور که بر روی یک شاسی نصب شده‌اند تشکیل می‌شود و چرخه کارکرد آن به این صورت است که گاز فوق داغ با فشار و دمای بالا از کمپرسور خارج شده و وارد کندانسور می‌شود و گاز داغ پس از ورود به داخل لوله‌های کویل کندانسور، با کارکرد فن‌های کندانسور و عبور هوای محیط از روی لوله‌های کویل، خنک شده و به مایع تبدیل می‌شود. ظرفیت این کندانسینگ یونیت‌ها بر اساس چگالی هوای استاندارد (ارتفاع از سطح دریا) در شهرهای مختلف، متفاوت است. البته عوامل دیگری مانند دمای خشک محیط در فصل تابستان و اختلاف دمای خشک هوای ورودی با دمای مبرد تقطیرشونده نیز در ظرفیت کندانسینگ یونیت‌ها تاثیر دارد. لذا انتخاب این دستگاه‌ها در شهرهای مختلف باید طبق نظر مهندس مشاور صورت گیرد.

شیر انبساط

شیر انبساط در مسیر ورود مبرد به اواپراتور نصب می‌شود و وظیفه تنظیم جریان مبرد را در مدار بر عهده دارد و به دو شکل در دسترس قرار می‌گیرد:
الف)شیر انبساط ترموستاتیکاین شیرها با توجه به فرمانی که از طریق قسمت متعادل کننده (اکولایزر) و بالب (Bulb) خود دریافت می‌کنند مقدار جریان مبرد ورودی به اواپراتور را تنظیم می‌کنند.
ب)شیر انبساط الکترونیکیاین شیرها دبی مایع مبرد را با دقت زیاد با توجه به دمای مورد نیاز سردخانه کنترل کرده و مانع ورود مایع به کمپرسور می‌شوند و جایگزین مناسبی به جای شیرهای انبساط ترموستاتیک هستند.

اواپراتور

اواپراتور یکی از تجهیزات اصلی سیستم تبرید است که وظیفه تبخیر ماده مبرد را بر عهده دارد و در آن مایع به بخار تبدیل می‌شود. اواپراتور در اشکال مختلف سقفی و دیواری تولید می‌شود. سیستم دیفراست آن به این صورت است که کمپرسور و فن‌های اواپراتور و کندانسور به طور خودکار خاموش شده و سیستم دیفراست فعال می‌شود.سرویس و تعمیرات سردخانه توسط تعمیرکار،سرویسکار سردخانه با تجربه و متخصص

مراحل اجرای سردخانه

محل اجرای سردخانه

در انتخاب محل سردخانه نکات زیر باید مورد توجه قرار گیرد:
ا- دسترسی به جاده یا راه ارتباطی.
۲- دسترسی یخ آب (اعم از شبکه لوله کشی، رودخانه، چاه یا غیره آن).
۳- دسترسی به برق (اعم از شبکه سراسری یا نیروگاه اختصاصی).
۴- دسترسی به تلفن (اعم از اینکه با سیم یا بی سیم و یا سایر وسایل مخابراتی).
۵- دوری از تجمع مراکز زباله و جانوران مزاحم ( به ویژه جوندگان و حشرات موزی)
۶- داشتن فاصله کافی از مراکز و واحدهایی که به نحوی موجب آلودگی هوا ومحیط می شوند، طبق ضوابط مراجع صلاحیت دار مربوطه.
۷- فاصله کافی از مسیل طبق ضوابط مراجع صلاحیت دار مر بوطه.
۸- فاصله کافی از خط گسل شناخته شده زلزله طبق ضوابط مراجع صلاحیت دار مربوطه.

ساختمان اجرای سردخانه:

پس از انتخاب محل سردخانه باید ساختمان اصلی، سایر بناها و محوطه را با درنظر گرفتن شرایط اقلیمی و براساس حجم مفید مورد نظر و رعایت موارد زیر طوری طراحی کند که ضمن استفاده بهینه از زمین نیازهای سردخانه به بهترین وجه تامین گردد.

محاسبه مساحت زمین مورد نیاز برای بنای اصلی سردخانه با توجه به موارد استفاده حجم و حجم مفید سردخانه و تعیین محل بنای اصلی، به علاوه باید زمین کافی برای زیر مد نظر قرار گیرد:
بارگیری، تخلیه و مانور وسایل نقلیه
پارکینگ
محل باسکول
ساختمان جنبی از قبیل نگهبانی، سرویسها و دفاتر
محوطه فضای سبز
محل مسکونی برای کارکنان سردخانه در صورت امکان و مهمانسرا.نقشه بنا و محوطه سازی باید به گونه ای باشد که تسهیلات و نکات زیر در آن رعایت شده باشد.
ورود و خروج وسایط نقلیه باری به محوطه سردخانه، توزین کالا، تخلیه بارگیری به راحتی انجام گیرد.
ساختمان اداری، غذاخوری و سرویسها (دستشویی، دوش حمام، آشپزخانه و توالت) دارای موقعیت و زیربنای مناسب باشد.
ورود و خروج مراجعان به آسانی انجام گیرد و محلی به عنوان پارکینگ اتومبیل در نظرگرفته شود.
محل پارکینگ برای دو دستگاه آتش نشانی به گونه ای که در موارد عادی از بین محل استفاده نگردد در نظر گرفته شود.
محل استراحت نگهبانان و رانندگان در جای مناسبی در محوطه بوده و محل مسکونی کارکنان، خارج از محیط کار سردخانه باشد.
محل مخصوص جمع آوری و دفع زباله و ضایعات به منظور جلوگیری از انتشار آلودگی و جانوران موذی و غیره ساختمان سردخانه در دورترین نقطه محوطه سردخانه از بناهای اصلی در نظرگرفته شود.
اتاق نگهداری مواد سریع الاشتعال و قابل انفجار مواد گازی، رنگ روغن و تینر دور از ساختمان اصلی جنبی سردخانه و مجهز به سیستم تهویه مناسب پیش بینی گردد.سرویس و تعمیرات سردخانه توسط تعمیرکار سردخانه با تجربه و متخصص

تیغه بندی ساختمان اصلی سردخانه

۳- در طراحی تیغه بندی ساختمان اصلی سردخانه مواد زیر باید رعایت شود:
۱-۳ نوع بهره گیری از سردخانه.
۲-۳ پیش بینی اجزای ساختمان و تعیین ابعاد آنها با توجه به:

 نوع کالاهای مورد نگهداری.

شرایط نگهداری کالا از نظر دما، رطوبت نسبی، روش چیدن، سرعت گردش هوا با توجه به ماندگاری آن و شرایط اختصاصی مربوط به هر کالا.

اجرای ساختمان اصلی سردخانه

اجزای ساختمان اصلی سردخانه و مواردی که باید در آن رعایت شود به شرح زیر می باشد.
سالنهای نگهداری سردخانه: تعداد سالنهای نگهداری، ابعاد سالنها، جای هر سالن به راهروی ارتباطی.
عایقکاری سالنهای نگهداری سردخانه باید بر اساس استانداردهای ملی مربوطه باشد.
سالنهای نگهداری کنترل اتمسفر در سردخانه باید به گونه ای طراحی، محاسبه و اجرا شوند که علاوه بر تحمل بار وارده بر آن قدرت تحمل فشار باری معادل ۵ سانتی متر ستون آب را به طور وسیع و یکنواخت داشته باشند و کاملاً هوابندی شده باشند.
اجرای فاصله نگهدار در سالنهای نگهداری سردخانه که از قفسه بندی (باکس پالت) برای چیدن کالا بهره گیری نمی گردد، ضروری است.

راهروی ارتباطی

در طراحی ساختمان سردخانه جای سالنها نسبت به هم باید طوری باشد که طول راهروی ارتباطی به جهت رعایت حداقل فاصله در بارگیری و تخلیه، طولانی نباشند. در صورتی که طول راهرو بیشتر از ۵۴ متر باشد باید در انتهای راهرو، در خروجی و سکوی بارگیری و تخلیه پیش بینی گردد.
با در نظرگرفتن عرض لازم در سردخانه برای حرکت لیفت تراکها، پهنای ۵-۶ متری برای راهروها سفارش می گردد.
چون نیاز چندانی به ارتفاع زیاد راهرو نیست لذا بهتر است با ایجاد سقف کاذب از قسمت فوقانی راهرو به عنوان محلی برای عبور لوله ها و همچنین قرار دادن کابل ها و غیره استفاده کرد این امر در موارد سردخانه هایی که دارای سیستم سرمازایی آمونیاکی می باشند ضروری است.تعمیرکار سردخانه

تعمیر سردخانه

 اصول نگهداری محصول در سردخانه

بطور کلی در سردخانه ها برای حفظ سلامت محصولات نگهداری شده چند اصل مهم را باید در نظر داشته و مورد کنترل دقیق قرار داد.و این کار باید توسط تعمیرکار سردخانه انجام شود

الف – درجه حرارت نگهداری

این درجه حرارت برحسب سانتی‌گراد در جداول مختلف صنعتی در نظر گرفته شده و دمای مناسب برای محصولات مختلف کمی با یکدیگر تفاوت دارد.

ب – رطوبت نسبی

رطوبت نسبی در سالن اصلی نگهداری مواد غذایی بالای صفر نباید از ۸۵ درجه پایین تر باشد زیرا کم شدن رطوبت نسبی باعث افزایش تبخیر رطوبت میوه و سبزیجات شده و نهایتا موجب چروکیدگی و کاهش وزن آنها می‌گردد. از این جهت لازم است امکانات رطوبتی را به طریقی فراهم نمود که بتواند حداکثر رطوبت نسبی مورد نیاز را تامین کند.

ج – گردش هوا

طریقه چیدن بسته‌های مواد باید طوری باشد که توزیع هوا بین بسته ها به صورت یکنواخت انجام گیرد و از زوایای مرده و نقاطی که هوای سرد به اندازه کافی به آن نرسد جلوگیری شود.

د – مدت زمان نگهداری

سایر مواردیکه بایست در زمان نگهداری محصولات در سردخانه ها مورد توجه قرار گیرد مدت تقریبی نگهداری محصولات و ممانعت از افزایش این مدت و حفظ درصد آب موجود در محصولات است

گوشت همیشه نیازمند نگهداری شدن در درجه حرارتی بسیار پایین می باشد
میوه و سیبزیجات این دست از محصولات همیشه نیازمند شرایطی مرطوب در درجه حرارتی بسیار پایین خواهند بود
کیک و محصولات شیرینیجات این دست از محصولات نیز نیازمند شرایطی دقیقا مشابه میوه و سبزی جات خواهند بود
مشروبات الکلی این شاخه از محصولات که نیازمند نگهداری در سردخانه می باشند، نیازمند شرایطی دقیقا مشابه با شرایط نگهداری شکلات ها خواهند بود.
گل این شاخه از محصولات نیز نیازمند داشتن درجه حرارتی پایین در شرایط وجود رطوبت خواهند بود
شکلات ها این مدل از محصولات اگرچه لازم است تا در درجه حرارتی پایین نگهداری شوند، ولی در عین حال، رطوبت محیط نیز لازم است بسیار پایین باشد، یعنی در شرایطی خشک نگهداری گر
Table Plugin

فدک تهویه تعمیر چه نوع سردخانه هایی را می پذیرد؟

در این مرکز تعمیر سردخانه زیر صفری و تعمیر سردخانه بالای صفری و تعمیر سردخانه آمونیاکی وفریونی انجام میشود

در چه مناطقی سرویس و تعمیر سردخانه انجام میدهیم؟

در سراسر ایران مخصوصا تهران و کرج کلیه خدمات سردخانه ارائه میشود.

آیا تعمیرکار سردخانه ما قابل اعتماد هستند؟

بله تمامی تعمیرکار و سرویسکار سردخانه مجموعه ما علاوه بر داشتن علم به روز دارای تجربه و مهارت کافی میباشند.

5/5 - (34 امتیاز)

9 دیدگاه

  • سلام .برای یادگیری و مشغول شدن در زمینه سردخانه و چیلر باید چکار کنیم؟ فدک تهویه آموزش داره یا…

  • درود.
    میشه لطفاً راهنمایی کنین؟ قیمت درست تعمیراتی که تعمیرکاری انجام دادن بفرمایین حقی ضایع نشه!
    یخچال فروشگاه هایپر پرده‌ای خوابیده موتورش ۷.۵ اسبه.
    دفه اول اومدن گفتن کنتاکتور خرابه خاموش شده که خودم گرفتم دفه دوم گفتم اومدن عوض کردن وگفتن چون فیلتر روغن داده نشت داشته گاژ هم کردن ۲.۵کیلو.
    چند روز بعد خاموش شد دوباره که دفه سوم اتصال سیمهارو با المنت پیداکرد درست کرد و سیمها هم جمع‌جور کردن.
    ممنون میشم حدود قیمت هم بفرمایین.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *